Р ецепт первого венгерского разрыхлителя, знаменитого разрыхлителя VÁNCZA случайно открыл József Váncza -аптекарь , во время проведения эксперимента. Начал он свой трудовой путь фармацевтом в аптеке своего отца, но очень скоро осознал большие бизнес возможности в индустрии сладостей

В 1924 году он открывает свою компанию. Исключительно по своей рецептуре, кроме разрыхлителя, он начинает производить ванильный сахар, затем кремовые порошки . Позже палитра продуктов была расширена печеньем, шоколадом и другими сладостями, и , скоро, численность его сотрудников достигла 300. В 1931 году он первым в Венгрии начал производить бульонные кубики, которые предлагались потребителю в 20 различных вкусах . József Váncza всегда заботился об имидже компании, он значительно увеличил маркетинговую поддержку своего бизнеса, что по тем временам было уникально. Компания первая сделала наружную неоновую рекламу на главной площади Oktogon в Будапеште. Основной отличительной чертой продукта была комбинация желтого и красного цветов, даже транспорт для доставки был окрашен в желто-красный.

Он также уделял много внимания розничным торговцам, которые покупали у него товар оптом, делая им подарки с нанесенным логотипом компании. Очень скоро , благодаря внушительной наружной рекламе и другим мероприятиям, бренд VÁNCZA стал широко известен. Кто не слышал слоган, который известен даже сегодня - « ступайте в ногу со временем , готовьте с разрыхлителем VÁNCZA !»

Самая популярная среди домохозяек кулинарная книга содержала в себе множество простых и экономичных рецептов , которые составил и иллюстрировал József Váncza издавалась снова и снова. До сегодняшнего дня насчитывается более 30 изданий . Рецепты знамениты благодаря своим, относительно дешевым, компонентам и , конечно, необходимости использования разрыхлителя VÁNCZA, или ванильного сахара VÁNCZA. Благодаря своим выдающимся способностям в бизнесе и предпринимательстве, неудивительно , что он стал лидером на рынке оставив позади сильные зарубежные бренды с некоторыми их продуктами. . В 1948 году , после второй мировой войны он закрыл свою фабрику , поскольку по стране прошла волна национализации.